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病害肉，通常是指患有某些疫病、疾病或其他病損的畜禽肉，以及長(zhǎng)途運(yùn)輸中突然發(fā)病，為防止傳染或免于發(fā)病死亡進(jìn)行急宰的肉品。那么病害肉品有哪些危害呢？病害肉的危害主要在人體健康方面，人吃了病害肉后有可能會(huì)感染上人畜共患得傳染病，比如口蹄疫、狂犬病、鏈球菌、寄生蟲病等等，嚴(yán)重?fù)p傷人體健康，實(shí)在不可不防。病害肉快速分析儀是一款高集成、高精度、一體化的多功能食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，該設(shè)備可以有效、快速地檢測(cè)出肉類是否屬于病害肉，防患于未然，既能減少我們誤食病害肉的情況，也能讓大家提前有...

近期，麥趣爾純牛奶中被曝檢出丙二醇的新聞，引發(fā)社會(huì)的廣泛關(guān)注。很多家長(zhǎng)都表示，這款“網(wǎng)紅牛奶”很好喝，孩子喜歡，已經(jīng)喝了很長(zhǎng)時(shí)間，經(jīng)過這次事件后，家長(zhǎng)們都對(duì)牛奶安全感到十分焦慮。讓孩子喝上放心奶，是不是一件天大的難事呢？其實(shí)，消費(fèi)者可以注意采取一些措施來甄別牛奶的品質(zhì)，比如我們要通過正規(guī)渠道購買牛奶，也可以多嘗試一些品牌，也可以從更根本的方式入手——進(jìn)行牛奶的檢測(cè)?，F(xiàn)在能夠進(jìn)行牛奶檢測(cè)的儀器設(shè)備有許多，也很方便，比如乳制品檢測(cè)儀。乳制品檢測(cè)儀是一款歐洲進(jìn)口的牛奶檢測(cè)儀器，它具...

烘焙是現(xiàn)在許多朋友的愛好，在忙碌的生活節(jié)奏中，烘焙為我們和家人帶來了許多放松和幸福感。但是在享受這種充滿溫暖的生活方式的同時(shí)，也不能忽視健康和衛(wèi)生問題。比如說微生物超標(biāo)的問題就是在烘焙食品中比較常見的。在面包、糕點(diǎn)的制作過程中，由于產(chǎn)品營養(yǎng)豐富、水分含量較高，容易受到生產(chǎn)環(huán)境中微生物的污染，進(jìn)而導(dǎo)致變質(zhì)，如發(fā)霉、發(fā)粘變味等細(xì)菌性變質(zhì)，菌落總數(shù)超標(biāo)的現(xiàn)象。這種情況會(huì)比較嚴(yán)重地影響食品的食用安全，抵抗力較弱的人群，像是老人和小朋友吃了這些食物，還可能出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等情況。所以，我...

近些年來，食品安全問題的頻發(fā)讓人們常覺得“民以食為天，食以安為先”這一傳統(tǒng)理念成為了可望不可即的奢求。誠然，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、添加劑、甲醛、吊白塊等本不應(yīng)該出現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｊ澄镏械挠泻Τ煞秩缃駞s占據(jù)了我們餐桌的大半，威脅著我們的身體健康。但是，人們?nèi)找嬖黾拥闹匾暥纫才c之形成了抗衡，總之食品安全問題任重道遠(yuǎn)。然而，在這些額外添加的有害物質(zhì)引起人們關(guān)注的同時(shí)，有一種同樣會(huì)對(duì)人體造成危害的污染物卻悄然“隱身“，那就是重金屬。食物的重金屬是污染物，因?yàn)槿梭w并不需要這些金屬成分，并且一...

提到瘦肉精，相信不少人都會(huì)聞之色變。所謂的瘦肉精并非是某一種藥品成分的單一稱呼，而是所有能夠遏制動(dòng)物脂肪的生成，加快瘦肉生長(zhǎng)的物質(zhì)統(tǒng)稱。它能增加動(dòng)物的瘦肉率，增強(qiáng)飼料的轉(zhuǎn)化率，并且可以明顯的增重，從而帶來較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因此曾被應(yīng)用在養(yǎng)殖業(yè)。但是，瘦肉精所造成的危害也是不容小覷的。當(dāng)人體在進(jìn)食了含瘦肉精殘留較多的肉制品后，會(huì)出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、嘔吐等現(xiàn)象。而對(duì)于原本就有高血壓、心臟病、甲亢等疾病的人來說，可能會(huì)直接致使其走向死亡。不僅如此，由于瘦肉精的成分往往都有...